Mempelajari Prinsip Bisnis World Class Entrepreneur @HendySetiono
Riset perlu tapi execution is everything
Riset produk seperti apa yang dilakukan oleh mas Hendy terkait kebab di awal mendirikan baba rafi ? sangat dalam? comparing kebab di berbagai negara .. atau? apakah bisa dibilang saat itu mas Hendy dalam proses menjadi expert di niche kebab? atau tidak pakai riset lalu langsung hajar eksekusi? yang mana yang di rekomen oleh mas Hendy? execution is everything? riset dulu baru eksekusi ? balance ?
Riset yang saya lakukan diawal mendirikan usaha ini pastinya proses trial & error. Resep yang kami buat di awal pastinya diujicobakan terlebih dahulu ke teman, dan keluarga sebelum dipasarkan. Trial and error yang saya lakukan bisa dibilang perlahan-lahan membuat pemahaman saya akan kebab menjadi semakin mendalam.
Kemudian di awal saya juga melakukan studi kelayakan bisnis dalam skala kecil untuk mengukur layak tidaknya usaha yang saya jalankan.
Riset perlu tapi execution is everything, karena perencanaan tanpa ada tindakan juga tidak akan menjadi berarti. Dan eksekusi dilakukan setelah adanya perencanaan meskipun belum sempurna, jangan terlalu lama untuk menunda eksekusi karena nanti akan kehilangan mood dan moment yang berdampak kerugian karena ada kesempatan yang hilang.
Usaha mas Hendy di 6 bulan pertama atau 1 tahun pertama seperti apa? Apa resepnya mengembangkan menjadi sedemikian banyak outlet? .
Usaha saya di awal pastinya masih dalam tahap belajar, omzet yang saya dapatkan pada waktu itu juga masih up and down belum stabil, pernah suatu saat hanya laku sedikit (minim). Tetapi seiringnya waktu, banyak yang pada akhirnya mengenal produk saya… sehingga omzet stabil, Dari situlah berawal dibukanya cabang-cabang KTBR yang lain.
Resep mengembangkan banyak outlet adalah keyakinan bahwa jumlah outlet pasti bisa berkembang pesat karena usaha ini adalah bisnis makanan keseharian lekat dengan konsumsi manusia sehari-hari sehingga mudah untuk dijalankan dan diaplikasikan oleh siapapun.
Kebiasaan-kebiasaan saya di awal membangun bisnis ini adalah berkumpul dalam komunitas bisnis, mengikuti seminar-seminar bisnis sehingga kami saling berbagi informasi mengenai pengalaman masing-masing dalam mengelola bisnis. Waktu tidur biasanya di malam hari di atas jam 12 malam dikarenakan menunggu outlet tutup jam 10 malam, bangun untuk sholat subuh kemudian tidur sebentar sebelum menyiapkan outlet untuk berjualan di siang harinya.
Kenapa distribution di retail offline adalah hal yang sangat penting ? Lesson learned dari segi distribusi/scaling business seperti apa? Meyakinkan orang untuk membantu distribusi produk kita itu bagaimana caranya? (apakah pertanyaan ini sama dengan “bagaimana meyakinkan orang utk membeli franchise produk kita”?)
Distribusi produk adalah hal yang penting apalah artinya produk yang bisa diproduksi, kalo pada akhirnya tidak bisa dijual sehingga perputaran uangnya lambat.
Agar produknya lebih cepat terjual, jaringan distribusinya sangat berperan apakah itu akan distribusikan lewat darat, laut maupun udara.
Lesson learned dari segi hardwork seperti apa
Pembelajaran yang saya dapatkan pastinya bersabar bahwa membangun suatu usaha itu tidaklah semudah yang dibayangkan, semua orang pasti melalui proses jatuh bangun…tetapi dengan sikap optimis dan mau belajar, tentunya akan didapatkan hasil yang positif. Sehingga dengan proses tersebut membawa hasil, Alhamdulillah di tahun ke-9 ini “Babarafi Enterprise” mengalami perkembangan yang signifikan dan akhirnya mampu go international.
Apakah dalam usaha mas Hendy pendanaannya dari diri sendiri atau ada investor lain ?
Usaha saya ini pendanaannya murni modalnya dari saya sendiri. Yaitu modal dari keuntungan dalam menjalankan bisnis itu sendiri, hanya saja dalam situasi untuk mempercepat perkembangan usaha, sesekali saya meminjam di KMK dengan plafon pinjaman tertentu dan pembayaran pinjaman sesuai yang berlaku di perbankan.
Nampaknya mas Hendy mendirikan Baba Rafi sendirian? tidak punya co founder? apa pendapat mas Hendy terkait partnership ?
Yaa, saya mendirikan usaha ini sendirian dan alhamdulillah keluarga sejak awal membantu dan mensupport bisnis ini, segala kesuksesan dan wujud perusahaan ini juga tidak lepas dari dukungan semangat yang terus-menerus dan tiada henti yang diberikan keluarga, terutama istri saya sejak awal bisnis ini berkembang terlibat dalam manajemennya
Bagi saya partnership adalah hal yang baik asalkan saling menguntungkan kedua belah pihak.
Jika ada seorang anak muda ingin menjadi the next Hendy Setiono. Apa yang akan mas Hendy sampaikan kepada anak muda ini ?
Yang pasti pada awal saya membuka usaha ini saya mengawalinya dari mimpi… lalu berubah menjadi keinginan, dan akhirnya berujung pada target.
Itulah tahapan yang saya lalui untuk menjadi sekarang. Semuanya yang terlihat tidak mungkin ternyata bisa saya wujudkan karena adanya kemauan dan usaha.
Keyakinan bahwa kita akan mendapatkan kesuksesan adalah hal yang harus kita tanamkan dalam-dalam sebelum kita memulai sesuatu, maka dengan adanya hal tersebut aliran optimisme dan kreativitas dengan mudah terstimulasi. Semangat optimisme yang tinggi dan motivasi yang tinggi adalah modal utama saya untuk menekuni bisnis ini.
Apa tips-tipsnya bagi pebisnis pemula ?
Beberapa tips bagi para pebisnis pemula:
- Jangan ragu untuk memulai suatu usaha (jalankan usaha itu sekarang juga, jangan menunggu….!!!).
- Jangan takut rugi, rugi itu adalah proses pembelajaran bagi kita untuk mencapai sukses.
- Optimis, inovatif, dan open minded terhadap segala perubahan.
- Katakan pada diri anda sendiri, “Saya akan sukses dan berhasil”.
Babarafi menerapkan sistem franchise. Tell us something about franchise. “why” franchise?
“Why franchise” kita memilih franchise sebagai pola bisnis karena kita melihat bahwa dengan menggunakan sistem franchise, baik Franchisor maupun Franchisee terjalin hubungan simbiosis mutualisme. Franchisor memperoleh keuntungan dengan semakin mudahnya melebarkan jaringan dan promosi secara local didaerah-daerah. Franchisee juga memperoleh keuntungan yaitu dengan sistem ini mereka “dimudahkan” dalam berbisnis. Dimudahkan disini mempunyai pengertian bahwa franchisee tidak perlu terlalu pusing memikirkan bisnisnya. Mereka tinggal menjalankan sistem yang sudah ada.
Jadi sistem kemitraan yang kita lakukan dengan para mitra melalui bisnis waralaba(Franchise), bahwa kita (Franchisor) menyediakan Brand, sistem yang sudah teruji sukses, menyediakan peralatan, mensupport bahan baku, pelayanan Customer Care dan karyawan standar Operasional. Sementara mitra (Franchisee) hanya menjalankan sistem yang sudah berhasil sesuai dengan standart yang ditetapkan.
Untuk yang menjual franchise apa kunci suksesnya dan untuk yang membeli franchise apa kunci suksesnya ?
Untuk yang menjual franchise kunci suksesnya adalah menjaga standarisasi di setiap outlet. Saya mengontrol mulai dari paket investasi, mencari lokasi, rekrutmen dan training, peralatan dan gerai ditambah suplai bahan baku, sehingga standarisasi produk sama.
